Una vuelta más a la miel
Inés y Gabriel empezaron hace unos pocos años. Son buenos compañeros y así se muestran. Juntos pasan las tardes de domingo en el paseo Costanera frente a la UTN.
Con el paso del tiempo lograron hacerse de algunos clientes que semana a semana se transformaron en un gran incentivo y una generosa caricia ante tantas trabas burocráticas que por momentos les impedían avanzar en su proyecto.
 
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No fue fácil, no es fácil. Hoy tenemos muchas alternativas de producción, pero desde el principio no parábamos de quemar miel” dicen con orgullo. Un día por falta de oportunidades se fueron a vivir a Comodoro Rivadavia y al no encontrar allá lo que buscaban se volvieron a Santa Fe. 

“Allá tenemos las colmenas” recordó Gabriel en el 2003 y fue así que armaron sus valijas y se volvieron nomás. Empezaron como muchos, improvisando, investigando, buscando ayuda de otros y luchando contra los papeles. 

“Me vine decidido a terminar con la facultad y darle todo a lo de las colmenas. Era muy difícil lograr todo entonces terminé de cursar con mucho esfuerzo y empezamos a investigar para desarrollar esta idea” dice Gabriel. 

“Primero el problema fueron las habilitaciones, después la falta de apoyo económico para pequeños productores. Muchas veces una escucha hablar de los aportes a los emprendedores, anuncios políticos que en general no son tan fáciles de acceder” dice Inés y además asegura que casi todos los demás están en la misma que ellos. 

Lucharon contra muchas cosas, “Pedimos avales en todos lados, hicimos colas, llenamos planillas, llamamos y llamamos por teléfono hasta que lo logramos. Yo lo que le recomiendo a quienes quieran realizar un emprendimiento es que no bajen los brazos” sugiere Gabriel, mientras que Inés asegura: “Es mucho el esfuerzo, pero todo vale la pena cuando alguien se acerca y te felicita por lo que hacés, para nosotros esa es la recompensa. 

Ver que la gente para exclusivamente para comprarte lo que vos vendés y que después se sube al auto y se va. O que te digan el domingo pasado te estuvimos buscando, eso es lo mejor y lo que te da ganas de seguir”. 

“Pero también pasa que cada vez que uno logra uno de los objetivos aparece otro que nos plantea otro desafío” dice también.
Inés remarca que más allá de que las cosas son difíciles y hay mucho que luchar. “Todo lo que logramos hoy es por la perseverancia, porque somos unos pesados (risas) y porque hicimos mucho esfuerzo y pusimos mucha plata nuestra y de personas cercanas que nos ayudaron” dice finalmente. 

Hoy hace ya tiempo que no queman miel, piensan en nuevos productos, siguen investigando y hasta analizan la posibilidad de empezar a exportar.
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