Dulce y bien casero
Belkis Geiser tiene 26 años. Los sábados se despierta temprano y batidora en mano comienza a trabajar. En esta nota nos cuenta cómo poco a poco fue logrando abrir su camino.
 
Desde hace siete años Belkis se encuentra cursando la carrera de Licenciatura en Psicología en la ciudad de Paraná. Mate en mano, parte desde su casa en Rincón y se va a la Facultad. Además es maestra de música lo que le permite alternar su estudio con el arte de la música. Pero como si fuera poco un día decidió que todavía quedaban cosas por hacer y se emprendió en el camino de comenzar a ponerle un "Gustito Casero" a la cosa.
"Durante todos estos años estuve trabajando de docente y estudiando, con lo cual la carrera se me hacía realmente muy pesada y no podía atender ni la docencia ni el estudio al 100%. Vivo en Rincón, trabajaba en Santa Fe y estudio en Paraná... Prácticamente no estaba en casa, no disfrutaba de mi nueva vida en pareja, de los fines de semana, de la familia, en fin, nada".
Cuando a mitad del año pasado se muere mi papá, le agregué a toda esa rutina su enfermedad e internación durante meses, pero después de su muerte necesité parar y pensar.
Es por esto que empiezo a sentir, a fin del año pasado (2011), que quería hacer algo pero sin depender de nadie, trabajar de algo que me guste, que me de dinero y que los horarios y días de trabajo los pudiera manejar yo misma.
Modestamente, las habilidades las tengo: sé de música, sé tejer, sé coser y sé cocinar...
Mi familia, mi marido, mis amistades me impulsaban a que empiece a vender mis creaciones ya sea de tejidos o de gastronomía...
Finalmente, a principios del 2012 empecé a probar recetas de postres, a hacer lo que siempre me gustó pero con detalles, decorados y delicados. Y así fué que para marzo me decidí a lanzarlo al mercado. Lo primero que hice fue crear una página en face y promocionar mis productos, a los pocos días me empezaron a contactar para pedirme postres y eso me impulsó aún más. 15 días despúes puse un cartel en la puerta de casa, acondicioné mi comedor para la venta y empecé a vender pan casero, postres, tartas, masitas dulces, etc. Todos los fines de semana ofrezco un producto nuevo además de los clásicos. Además del face, también repartí volantes en diferentes lugares.
Me está yendo bien, voy de a poco y con paciencia. Pero lo más importante es que estoy haciendo lo que me gusta.
Mi idea es seguir creciendo, es decir, es un proyecto a futuro, no quiero que sea pasajero. De todos modos no presiono las cosas, si crece y funciona, buenisimo!. Caso contrario, la vida me llevará por otros caminos, seguramente también interesantes.

Belkis Geiser
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